ちゅう太のティー倶楽部

紅茶クイズ

ちゅう太からのクイズだよ。いくつわかるかな？

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Answer

B　緑茶 ⇒ 烏龍茶 ⇒ 紅茶
緑茶、烏龍茶、紅茶は全て同じ茶樹から作られます。特徴が違う主な理由は、葉をどの程度「酸化発酵」させるか、という製法によるもの。まず、発酵させない緑茶（不発酵茶）が最初に誕生し、次に、やや発酵の進んだ烏龍茶（半発酵茶）が作られるようになり、さらに発酵を強めた紅茶（発酵茶）が開発されました。
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