マスカット・ティーソーダ

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マスカット・ティーソーダ

RECIPE BY 小田川 さなえ アトリエ ラ・ペッシュ

爽やかなマスカットの香りがはじけるティーソーダ。みずみずしい食感とやさしい甘み、爽快な飲み心地は残暑厳しい季節にぴったりです。

材料(約4杯分)

ティーバッグ
または、リーフティー
4袋
ティースプーン中盛り4杯
熱湯 150ml
グラニュー糖 45g
100〜120g
マスカット 20粒程度
炭酸水 200ml

作り方

  1. ティーバッグまたはリーフティーで濃いめの紅茶を作り、グラニュー糖を溶かします。
  2. (1)に氷を加えながらかき混ぜ、急激に冷やします。
  3. グラスに皮をむいたマスカットを入れ、(2)の紅茶と炭酸水を注ぎます。
POINT
紅茶と炭酸水の割合は半々ですが、お好みで調節してください。
POINT
甘さはグラニュー糖で加減してください。