滑らかミルクティープリン
口の中でとろりと溶け出す濃厚プリン。滑らかな舌触りとたっぷりのコクをひんやり冷やして召し上がれ！
材料（口径7cmのプリン型約6個分） |
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|---|---|
| 「ロイヤルミルクティー」 | 4本（56g） |
| 牛乳 | 200ml |
| 生クリーム | 200ml |
| 卵 | 2個 |
| 卵黄 | 2個分 |
作り方
- 「ロイヤルミルクティー」、牛乳、生クリームを鍋に入れ、沸騰直前まで温めます。
- ボウルに卵と卵黄を入れて溶きほぐし、（1）を加えて静かに混ぜます。
- 一度こしてからプリン型に流し入れます。
- 天板に並べてぬるま湯を張り、150℃のオーブンで30〜40分湯煎焼きにします。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
- POINT
- 型から抜くときは、型とプリンの間にナイフの先を入れ一周させてから逆さにすると取り出しやすくなります。