豆乳甘酒・ほんのり柚子風味
豆乳のコクと甘酒の華やかな香りが調和したやさしい風味に、ほのかな柚子の香りがアクセント。豆乳が苦手な方にもおすすめの、心までほっこりするアレンジです。
材料（約1杯分） |
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|---|---|
| 「七穀麹入りの甘酒」 | 1本（12.5g） |
| 豆乳 | 180ml |
| すりおろした柚子の皮 | 少量 |
作り方
- カップに「七穀麹入りの甘酒」を入れ、温めた豆乳を注いでよく混ぜます。
- すりおろした柚子の皮を加えて軽く混ぜます。
- POINT
- 温めた豆乳を少し残しておき、軽く泡立ててから表面にのせると、写真のようなカフェ風の仕上がりが楽しめます。