シュワシュワソーダゼリー

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シュワシュワソーダゼリー

RECIPE BY 小田川 さなえ アトリエ ラ・ペッシュ

粉末の「C&レモン」「いつでもうるおいローズヒップ」でサッと作る爽やかソーダゼリー。ほのかなシュワシュワ感とさっぱりした味わいは夏のおやつにぴったりです。

材料(3〜4人分)

「C&レモン」
または、「いつでもうるおいローズヒップ」
3本(29.4g)
4本(44g)
お湯 50ml
粉ゼラチン
(お湯で直接溶かすタイプ)
5g
炭酸水 250ml

作り方

  1. 「C&レモン」または「いつでもうるおいローズヒップ」をお湯で溶かします。
  2. 粉ゼラチン(お湯で直接溶かすタイプ)を(1)に加えて溶かし、粗熱を取ります。
  3. 炭酸水を加え、器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やしかためます。
POINT
粉ゼラチンの戻し方は商品によって異なります。水にふやかすタイプの場合は、水(分量外)に振り入れて溶かしてから(1)に加えてください。