ポテトパンケーキ

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ポテトパンケーキ

ビタミン豊富でヘルシーなポテトパンケーキはとっても簡単。ちょっとおなかが空いたときに大活躍。ストレートティーと一緒にどうぞ。

材料（約1人分）
玉ねぎ（すりおろしたもの） 大さじ1
じゃがいも 大1個
卵 1/2個
薄力粉 大さじ1
塩 少々
サラダ油 適量
ジャム 適量

作り方

  1. ボウルに玉ねぎを入れ、皮をむいたじゃがいもをすりおろして混ぜ、卵、薄力粉、塩を加えて混ぜます。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、（1）のタネをお玉1杯位ずつ落として、両面を色よく焼きます。お好みでジャムを添えてお召し上がりください。